Xu hướng cạnh tranh và thị trường thiết kế bao bì

Các ngành hàng thực phẩm và nước giải khát rất năng động, nhà sản xuất không những cần phải liên tục thích nghi với nhu cầu của người tiêu dùng, mà còn phải theo kịp những xu hướng mới nhất, không ngừng cải tiến để giữ được sự quan tâm của khách hàng và người tiêu dùng. Bao bì là bộ mặt của một sản phẩm và thương hiệu, và nhà sản xuất sẽ làm gì để thu hút người tiêu dùng hiện nay?

Chức năng chính của bao bì là bảo vệ thực phẩm và sản phẩm giải khát, tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ đi kèm ý thức bảo vệ môi trường, người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn về các tính năng thông minh, tiện lợi cũng như vật liệu thân thiện với môi trường của một bao bì sản phẩm. Từ đó hình thành một thị trường cạnh tranh bao bì khắc nghiệt và thiết kế bao bì trở thành một xu hướng chung cho tất cả các doanh nghiệp trong và ngoài nước

Thiết kế bao bì: Sự tiếp cận toàn diện

Điều quan trọng nhất đối với bao bì đó là ấn tượng đầu tiên, nó phản ánh trực tiếp đến người tiêu dùng lý do vì sao một sản phẩm hay một thương hiệu lại có thể tạo ra được sự khác biệt. Một thết kế bao bì nổi bật và có sức lôi cuốn phụ thuộc vào cách sử dụng màu sắc, vật liệu và thiết kế tính năng. Vì vậy, sự kết hợp giữa hình ảnh thương hiệu, trải nghiệm cảm xúc của khách hàng với các khía cạnh kỹ thuật, chức năng của bao bì sản phẩm là điều không thể thiếu.

“RETAIL – READY – PACKAGING” trở nên phổ biến

Để giảm chi phí và vận hành lưu kho, các nhà bán lẻ thúc đẩy việc “đóng gói sẵn sàng cho bán lẻ” (retail-ready packaging – RRP), hàng hóa chuyển đến nhà bán lẻ có thể sẵn sàng lên kệ ngay mà không cần phải tháo dỡ hay đóng gói lại.

RRP đang được chấp nhận và trở nên phổ biến ở thị trường châu Á – Thái Bình Dương. Nhiều nhà bán lẻ đang yêu cầu RRP từ nhà cung cấp bên ngoài của họ. Khái niệm “Five Easys” (5 dễ dàng) của RRP hiện nay là: dễ nhận diện, dễ mở, dễ trưng bày, dễ mua sắm và dễ bỏ/tái chế. Đây là một nỗ lực nhằm tạo tiêu chuẩn, thước đo cho RRP.

Bảo vệ môi trường, tránh lãng phí thực phẩm

Nếu các công ty, nhà sản xuất bao bì và người tiêu dùng từng tập trung vào việc sử dụng lại vật liệu, giảm lãng phí và tăng sử dụng bao bì có thể dùng lại hoặc nén được, thì xu hướng hiện nay là tập trung vào các hệ thống lớn. Xu hướng này nhấn mạnh hơn vào “không rác thải” và phân hữu cơ – cả ở góc độ tiêu dùng và công nghiệp – bằng cách tận dụng vật liệu sinh học và tạo ra năng lượng hiệu quả từ rác thải.

Sự quan tâm của người tiêu dùng và nhà sản xuất thực phẩm đối với sự phát triển bền vững và giảm lãng phí thực phẩm đã định hướng cho những cải tiến bao bì gần đây như chức năng dán lại và đóng gói từng phần.

Những tiến bộ khoa học và công nghệ đã thúc đẩy các xu hướng sản xuất bao bì – cả về chức năng lẫn cảm xúc vui nhộn. Các vật liệu mới xuất hiện gần đây dùng để tráng phủ cốc và đĩa sử dụng một lần đã trở nên hiệu quả và có chi phí hợp lý hơn so với tráng nhựa, nhưng quan trọng hơn là dễ tái chế

Bao bì thông minh là một xu hướng khác đến từ sự phát triển khoa học và công nghệ. Chẳng hạn, bao bì có thể điều chỉnh không khí để kéo dài thời gian sử dụng của thịt và công nghệ đổi màu trên bao bì và nhãn để biểu hiện mức độ tươi mới của thực phẩm. Cả hai đều giúp người tiêu dùng tránh lãng phí thực phẩm vẫn còn tươi dù hạn sử dụng ghi là “tốt nhất khi được dùng trước” và ngược lại tránh được trường hợp nhiễm bệnh do ăn, uống thực phẩm bị hỏng dù chưa hết hạn sử dụng dự kiến.

Truy nguyên nguồn gốc cũng là một vấn đề quan trọng. Những vụ bê bối về an toàn thực phẩm đã làm bật lên tầm quan trọng của việc truy nguyên nguồn gốc sản phẩm và con đường đi của chúng. Nếu không thể đáp ứng điều này, các công ty có nguy cơ đánh mất sự tin tưởng của khách hàng, cũng như đối mặt với mối đe dọa cận kề hơn của một chuỗi cung cấp có thể bị nhiễm khuẩn.

Ngày nay, các công ty thực phẩm không chỉ được mong đợi mang đến những sản phẩm chất lượng cao, nhanh chóng hơn với giá rẻ hơn, mà còn phải cung cấp thông tin liên quan nguồn gốc thành phần và nguyên liệu của sản phẩm bao gồm bao bì, cũng như điều kiện sản xuất và vận chuyển trong chuỗi giá trị.

Thách thức cho các công ty thực phẩm và nhà sản xuất không chỉ là thích nghi với các xu hướng đã và đang hình thành, mà còn phải dự báo và tạo cảm hứng sáng tạo xu hướng mới thông qua sự quan sát và tư duy có tầm nhìn, để bao bì có thể đóng vai trò quan trọng chưa từng có trong cuộc sống hiện đại.

7 thoughts on “Xu hướng cạnh tranh và thị trường thiết kế bao bì

Trả lời

0949804352